CHICHA

:{{*}} '''chícha''', {{a|f.}} - {{a|lit.}} bebida fermentada de uva i manzana (estas dos elaboradas industrialmente) pero {{a|tb.}} de maiz, peras, membrillo, maqui, molle, huingan, quinoa, murtilla, etc.; la bebida mas popular de Chile.
:{{bloque menor|{{may|Barros Arana}} I 81 cita a {{may|Jerónimo Pietas}} "ellas (las mujeres) son las que hacen la chicha, que es su bebida, i sin que se escape fruta ni grano de que no la hagan:" {{!}} cp. {{may|Gay}}, Agr. II 187, 193. {{!}} {{may|Rosales}} I 51 i 113, 155, etc. {{!}} {{may|Cieza de Leon}} 443 i a menudo. {{!}} {{may|Oviedo}} III 136 hablando de los indios de Cuevas: IV 165 i 216 usa la misma palabra del Perú. {{!}} {{may|Zárate}} 469 hablando de la bebida hecha de maiz en el Perú dice: "Este brebaje se llama comunmente ''chicha'' en lenguaje de las islas, porque en lengua del Perú se llama ''azua''. {{!}} La primera mencion que encontré en Chile es de 1549; {{a|cp.}} {{a|s. v.}} ''laqui''.}}
:|| 2. {{a|fam.}} '''no ser''' algo '''ni chicha ni limonada''' = no ser carne ni pescado, no tener carácter determinado, no valer para nada.
:{{bloque menor|{{may|Rodriguez}} 157.—''Arjentina'', {{may|Granada}} 190; {{may|Lafone}} 98—''Perú'', {{may|Arona}} 160—Venezuela, {{may|Calcaño}} 541—''Salvador'', {{may|Barberena}} 90—''Costa Rica'', GAGINI 213; {{may|Ferraz}} 45—''Guatemala'', {{may|Bátres}} 210—''Cuba'', {{may|Pichardo}} 84—''Méjico'', {{may|Mendoza}} 24, {{may|Ramos}} 165—''Brasil'', {{may|Beaurepaire}} 46—{{may|Alcedo}} 54, ''Dicc. Ac.'' <sup>13</sup> {{may|Zerolo}}}}
:ETIMOLOJÍA: Existe una palabra española ''chicha'' - carne comestible, usada en lenguaje infantil, cuya etimolojía seguramente no es {{a|lat.}} ''scissa'' (como dice ''Dic. Ac.'' <sup>13</sup>); mucho ménos un {{a|lat.}} ''zythum'' - especie de cerveza (!) es la base de la voz americana. {{may|Mendoza}} {{a|l. c.}} propone mejicano, nahuatl - ''chichiatl'' - agua fermentada de ''chichilia'' - fermentar + ''atl'' - agua; pero esto deberia mas bien dar ''chichiate'', no ''chicha''; mas aceptable seria el simple ''chichia'' que segun {{may|Molina}} II 19 {{may|v}}° significa acedarse algo o tornarse amargo. Segun {{may|Oviedo}} ap. es de la lengua de Cuba. En todo caso segun las noticias de los cronis- tas es voz antillana o mejicana que desde los primeros dias de la conquista se llevó a todos los demas paises, suplantando a menudo las voces especiales. Los indios chilenos la llamaban ''pùlcu'', que tanto {{may|Valdivia}} como {{may|Febrés}} traducen por ''chicha''.
:{{bloque menor|Algunos autores han creido que del mapuche ''pùlcu'' pudiera derivarse la voz ''pulque'' usada en Mėjico i Centroamérica para la chicha de maguei. Pero {{may|Ramos}} 419 cita la palabra ya de un documento mejicano de 1529, es decir anterior a la conquista de Chile. Parece segun sus citas que la forma primitiva es ''pulcre'' i que vino de Cumaná la palabra. ({{a|Cp.}} {{a|s. v.}} ''pulpería'').}}
:{{bloque menor|La palabra peruana ({{may|Middendorf}} 72: ''ashua'' - la chicha) se encuentra en {{may|Cortes Hojea}} quien dice que los indios de Minchemavida "beben ''asua'' de mahiz". ''An. Hidrogr''. V 517.}}
:DERIVADOS: I * '''chichéro, a'''. - 1. {{a|adj.}} {{a|vulg.}} - lo que sirve para hacer o guardar chicha. || 2. - {{a|m.}} el que vende chicha.
:II. '''chichería''', {{a|f.}} - {{a|vulg.}} - puesto de chicha; esta voz es poco usada en Chile.
{{bc|<poem>{{a|p. ej.}}: "Encontré otro nuevo amor
:::dentro de la chichería.</poem>{{d|{{may|Meneses}} (poeta popular) el cielo de los amantes I, Stgo. 1897, paj. 7}}|menor}}