HUIÑAPO
Diccionario etimolójico de las voces chilenas derivadas de lenguas indígenas americanas
lenz-1904
huiñápo
definición
huiñápo, m. - vulg.. el maiz 'chancado' o triturado despues de haber sido remojado i secado al sol, que sirve para hacer chicha. [Tacna, Arica, Tarapacá] Cañas 64 sin etimolojía.
etimología
quechua, Middendorf 463: huiñapu - el grano mojado i jerminante, que secado i molido sirve para preparacion de la chicha | propiamente "grano jerminado" de ibid. 462: huiñay - crecer, aumentar: | una especie de malta indíjena.
Perú, Arona 248 cita de Garcilaso: Echan la zara (naiz) en remojo i la tienen así, hasta que echa sus raices, entónces la muelen toda como está, i la cuecen en la misma agua sin otras cosas, i colada la guardan hasta que se sazona. "llámanle viñapu, i en otro lenguaje sora". Cp. jora.
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:'''huiñápo''', {{a|m.}} - {{a|vulg.}}. el maiz 'chancado' o triturado despues de haber sido remojado i secado al sol, que sirve para hacer chicha. [Tacna, Arica, Tarapacá] {{may|Cañas}} 64 sin etimolojía.
:ETIMOLOJÍA: quechua, {{may|Middendorf}} 463: ''huiñapu'' - el grano mojado i jerminante, que secado i molido sirve para preparacion de la chicha | propiamente "grano jerminado" de {{a|ibid.}} 462: ''huiñay'' - crecer, aumentar: | una especie de malta indíjena.
:{{bloque menor|''Perú'', {{may|Arona}} 248 cita de {{may|Garcilaso}}: Echan la zara (naiz) en remojo i la tienen así, hasta que echa sus raices, entónces la muelen toda como está, i la cuecen en la misma agua sin otras cosas, i colada la guardan hasta que se sazona. "llámanle ''viñapu'', i en otro lenguaje ''sora''". {{a|Cp.}} ''jora''.}}